《供應鏈管理》課程教學大綱

《供應鏈管理》課程教學大綱

課程名稱：供應鏈管理

英文名稱： Supply Chain Management

課程類型：專業平臺課

總學時及學分：48學時，3學分

適應對象：交通運輸

主要先修課程：交通運輸工程學、交通運輸組織學 

執行日期：2017年9月

一、課程的性質與任務

性質：《供應鏈管理》是研究供應鏈構建、運作與管理的基本規律、理論、方法及其實踐應用的專業必修課。該課程主要包括供應鏈管理概述、顧客服務及供應鏈物流顧客服務標準規劃、物流系統規劃、庫存管理及其技術、采購與外包戰略、倉儲管理與現代配送中心作業模式、運輸管理及其規劃技術、供應鏈物流信息管理技術及信息管理系統、供應鏈的構建。

任務：《供應鏈管理》是交通運輸專業的專業必修課，它的任務是使學生掌握供應鏈管理和基于供應鏈進行管理的基本理論、基本知識和基本技能，初步具有基于供應鏈進行物流管理的能力，培養學生的綜合物流管理素質。主要先修課程有交通運輸工程學、交通運輸組織學 。主要后修課程有交通運輸商務管理等。

二、課程的教學目標

通過本課程的學習，使學生了解供應鏈發展現狀、趨勢；理解基礎知識，理解供應鏈的基本原理，為工作、生活中的高效管理奠定基礎。使學生掌握供應鏈模型的構建、供應鏈管理理論在采購、生產、物流和庫存控制等領域的應用以及對供應鏈資源的優化方法。使學生掌握供應鏈管理的基本分析思路和分析方法，逐漸形成觀察、思考、分析和解決有關理論、實踐問題的能力，從而提高學生基本素質。

培養學生運用期刊、雜志、網上資源提高解決實際問題的能力。

培養學生的組織紀律性、自主學習能力、團結協作能力、語言表達能力；培養學生迎難而上、堅持不懈的毅力和愛崗敬業精神。通過學習使學生的專業管理綜合素質得到提高，為學生能夠真正成為有知識、懂管理、具有現代企業意識的專業人才打下基礎。

三、教學內容及其基本要求

模塊一  供應鏈管理概述及顧客服務

教學內容：

1.1 供應鏈管理

主要講述了供應鏈的概念，供應鏈管理的概念，供應鏈管理產生的背景，供應鏈的類型，供應鏈的特征，供應鏈流程分析，供應鏈管理的特點，供應鏈管理要素及結構體系框架，供應鏈管理教學及其意義，供應鏈管理教學的內容體系，供應鏈管理學習與研究型教學。

1.2 顧客服務及供應鏈物流客戶服務標準規劃

主要講述了顧客服務的概念，重要性及顧客服務戰略，供應鏈物流客戶服務標準規劃。

教學基本要求：

1、了解供應鏈、供應鏈管理及其產生的背景；

2、理解供應鏈的結構與特征；

3、理解供應鏈管理的基礎知識，供應鏈管理教學；

4、了解顧客服務的定義及要素；

5、理解供應鏈物流客戶服務標準規劃方案。

教學重點：供應鏈管理的特征及流程分析，顧客服務及供應鏈物流客戶服務標準規劃

教學難點：顧客服務及供應鏈物流客戶服務標準規劃

模塊二  物流系統規劃

教學內容：

2.1 物流系統

主要講述了物流系統的概念，物流系統特征；

2.2 物流系統分析

主要講述了物流系統分析的概念，物流系統分析的內容，物流系統分析的要素、物流系統分析的準則及物流系統分析的步驟；

2.3 物流系統模型

主要講述了常見的幾種物流系統模型及注意事項；

2.4 企業物流系統的規劃

主要講述了物流系統規劃內容，物流系統的規劃的基本步驟及基本方法。

教學基本要求：

1、了解物流系統的定義及特點；

2、理解物流系統分析的實質、內容、要素、準則及步驟；

3、掌握常見物流系統模型及注意事項；

4、掌握企業物流系統的規劃的步驟及方法。

教學重點：常見物流系統模型，企業物流系統的規劃的步驟及方法

教學難點：企業物流系統的規劃的步驟及方法

模塊三  庫存管理、倉儲管理與現代配送中心作業模式

教學內容：

3.1 庫存管理

主要講述了庫存基本概念，庫存管理優點，重要性、任務及指標；

3.2 庫存控制方法

主要講述了庫存管理方式，庫存模式及基本庫存控制方法；

3.3 倉儲管理

主要講述了倉儲管理對倉儲設施布局和設計，以及倉儲作業進行的計劃、組織、協調與控制，講述了倉儲管理的內容、意義；

3.4 現代配送中心作業模式

主要講述了配送中心的基本概念，配送中心作業模式：接受訂單處理，進貨作業，揀貨作業和配貨作業，出貨作業。

教學基本要求：

1、了解庫存管理定義、重要性、任務及指標；

2、掌握庫存管理控制的基本方法；

3、理解倉儲管理的定義、活動和內容；

4、掌握現代配送中心作業模式。

教學重點：庫存管理控制的基本方法、現代配送中心作業模式

教學難點：庫存管理控制的基本方法、現代配送中心作業模式

模塊四  采購與外包戰略

教學內容：

4.1 采購概述

主要講述了采購的定義，采購過程的組織與管理，采購活動的作用，傳統的采購模式及問題，供應鏈管理環境下的采購，供應鏈管理環境下的準時化采購策略。

4.2 供應商管理

主要講述了供應商管理的概念、重要性及供應商的選擇與使用方法，兩種供應關系模式，雙贏關系對實施準時化采購的意義，雙贏供應關系管理，制定與供應商長期合作契約。

4.3 企業業務外包

主要講述了企業業務外包的概念，業務外包的原因，業務外包的問題，業務外包的主要方式，全球范圍的業務外包。

4.4 第三方物流與第三方物流選擇

主要講述了第三方物流的概念，產生原因及第三方物流的評價、選擇與實施。

教學基本要求：

1、了解采購的定義、過程及新型采購模式，傳統的采購模式及問題，供應鏈管理環境下的采購，供應鏈管理環境下的準時化采購策略；

2、理解供應商管理的概念、重要性及供應商的選擇與使用方法，兩種供應關系模式，雙贏關系對實施準時化采購的意義，雙贏供應關系管理，制定與供應商長期合作契約；

3、掌握企業業務外包的概念，業務外包的原因，業務外包的問題，業務外包的主要方式，全球范圍的業務外包；

4、理解第三方物流的概念、產生原因及第三方物流的評價、選擇與實施。

教學重點：采購的過程及新型采購模式，供應商管理重要性及供應商的選擇與使用方法

教學難點：供應商管理重要性及供應商的選擇與使用方法

模塊五  運輸管理及其規劃技術

教學內容：

5.1 運輸管理

主要講述了運輸的概念及各種運輸方式，運輸管理的概念及合理的運輸方法，運輸方式及承運人選擇。

5.2 運輸規劃技術

主要講述了運輸外包或自營決策，運輸路線規劃。

教學基本要求：

1、了解運輸的概念及各種運輸方式；

2、掌握運輸管理的概念及合理的運輸方法；

3、理解運輸外包或自營決策；

4、理解運輸方式及承運人選擇；

5、掌握運輸路線規劃。

教學重點：合理的運輸方法，運輸路線規劃

教學難點：運輸路線規劃

模塊六  供應鏈物流信息管理技術及供應鏈的構建

教學內容：

6.1 供應鏈物流信息

主要講述了物流信息的概念，物流信息的特點，物流管理在供應鏈管理中的地位，供應鏈管理環境下物流的特征，供應鏈物流管理戰略，有效資源配置，一體化物流管理戰略，精益物流，延遲化策略，戰略渠道設計；

6.2 物流信息系統

主要講述了物流信息系統的定義、特點總體結構、作用；

6.3 各項物流信息管理技術

主要講述了各項物流信息管理技術，條碼技術，EDI技術,GPS技術等。

6.4 供應鏈構建。

主要講述了供應鏈構建的體系框架，供應鏈構建的設計原則，供應鏈構建的幾個基本問題，供應鏈的結構模型，供應鏈構建中的企業角色，供應鏈構建的設計策略，供應鏈構建的設計與優化方法。

教學基本要求：

1、了解物流信息的概念、特點；

2、物流信息系統的定義、特點總體結構、作用；

3、理解條形碼技術、無線射頻識別技術、電子數據交換技術、空間數據管理技術；

4、掌握基于BPR的供應鏈構建、基于產品類型的供應鏈構建的基本方法。

教學重點：物流信息系統的特點總體結構、作用，基于BPR的供應鏈構建、基于產品類型的供應鏈構建的基本方法

教學難點：基于BPR的供應鏈構建、基于產品類型的供應鏈構建的基本方法。

四、各教學環節學時分配    

五、教學建議

本課程的教學環節和內容以培養學生理解和掌握供應鏈管理知識分析和解決實際問題的能力為指導思想來進行設計。具體包括以下實施層次：

（1）給出課程教學過程中教學方法、模式和學生學習方法等方面的建議，授課形式以課堂、研討、實踐相結合、課堂授課的方式以課件為主，板書為輔，結合課內實踐、實驗練習方面鼓勵和組織學生結合重點章節內容，由學生自主設計、討論并形成方案，培養學生學以致用、發現問題、分析問題的能力。學生學習本課程課內外時間需完成課下作業。

（2）結合學院大學生創新計劃行動，鼓勵和組織學生大膽參與課余實踐和創新活動。提高大學生理論聯系實際、勇于創新的能力。

（3）本課程理論性較強，在課堂上講練結合，提高學生在教學過程中的參與程度，激發學生學習的積極性和主動性。

（4）教師帶領學生深入企業，了解現代企業管理的手段和方法以及企業對人才知識需求情況，實現課堂教學與企業實際對接。

（5）鼓勵學生主動接受新知識，拓寬專業知識面，引導學生將所學知識與企業實踐相結合。

六、考核評價方法及要求

本課程以基本理論、基本方法考核為主線，建立開放式的全程考核體系，采用日?？荚嚭推谀┛荚嚦煽兿嘟Y合的方式。日?？荚嚢▋刹糠?/span>：一是每授課2-3次即批改和評閱1次作業，根據作業質量給定成績；二是課內實踐的表現和成績，結課考試成績即期末考試成績。平時作業完成量低于總量50%者不能取得該課程的結課考試資格。

學期總評成績=日常評價+期末考試成績
　　日常評價占30%
　　期末成績占70%

七、教材與主要教學參考資源

教材

1、 趙林度.供應鏈與物流管理理論與實務[M].北京：機械工業出版社，2003.

參考資料

1、馬士華：供應鏈管理(第2版)．北京：機械工業出版社，2005

2、王耀球：供應鏈管理．北京：機械工業出版社，2004

制定者：劉聰娜、2017年8月

審核者：王志欣、2017年8月

批準者：沈文濤、2017年8月